麦院士详解：大黄鱼人工配合饲料如何推广？

　　今日，2015通威科技大会在通威国际中心五楼主会议室正式召开。上午10点20分，中国工程院院士，教授、博士生导师麦康森做“大黄鱼营养研究与饲料开发”专题报告。

　　据悉，大黄鱼是我国重要的经济鱼类，2012年全国大黄鱼的产量超过8万吨，但是目前大黄鱼的养殖仍以使用冰鲜鱼为主，人工配合饲料的推广仍面临诸多问题。

　　麦院士在报告中指出，中国海洋大学从1998年开始对大黄鱼开展营养研究，研究内容包括大黄鱼的消化系统发育、必须营养素需求、不同蛋白源、脂肪源的营养特性、最适投喂频率等。

　　同时，中国海洋大学还测定了大黄鱼对37种常见原料的蛋白、脂肪、能力、氨基酸等营养元素的表观消化率，构建了大黄鱼营养需求数据库，并做了蛋白源替代研究和免疫学研究。

　　研究发现：大黄鱼消化系统经23-25天发育成熟后就可以成功使用配合饲料，使用配合饲料养殖不仅能取得和冰鲜鱼一样的生长效果，相比使用冰鲜鱼还能显著提高成活率，降低饵料系数，减少水体污染。

　　麦院士同时强调，投喂时间最好在黄昏，最适投喂频率为每天8次。 

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