| 白鱼，又名翘嘴红鲌、大白鱼、白丝、鯮鱼、噘嘴鲢子，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的经济价值。 太湖一带的白鱼养殖，近几年发展迅速。笔者将为大家介绍一下，如何在白鱼养殖中取得高收益。首先，给大家看一个案例：
1、好的水质是养殖成功的敲门砖，沈老板每个月都会进行2-3次的调水，调水的几种产品主要是使用通威的通威底改＋通威活菌底改王，化学底改＋生物底改让坏的水质远离养殖；
2、优良的品种决定了鱼儿是否快速健康的成长基础，沈老板一直对长江白鱼情有独钟，而长江白鱼也证明了沈老板的选择是对的；
4、沈老板还说道，对于白鱼，层次（小规格鱼的比例）的差异也很大程度导致卖价各异，而通威的360度风送投料机很好的提升了整个养殖过程中的层次，带动自己的出鱼价格。
总之，正如沈老板的评价：通威白鱼料就是好，年年用，年年好！
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