芽孢杆菌很早就开始被用于水产养殖上，是一种公认的有发展前景的水产益生菌，它能够耐受恶劣环境、能够分泌产生多种酶类（如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等）及营养代谢产物（如多种氨基酸和维生素类物质）。

一、芽孢杆菌在水产上的功能

1. 减少病害发生

控制病害方面，一方面它能够抑制致病菌的增加，在同一生态位中微生物通过营养竞争、空间竞争、抑菌物质分泌等抑制其他微生物生长，当有益菌占据优势形成有益菌群时，就可以抑制有害菌的感染几率。细菌学研究发现，施用芽孢杆菌改变了池塘的菌群组成，芽孢杆菌的大量存在可以减少病原菌的数量。向水体施加芽孢杆菌还可以减少鱼/虾肠道菌数，增加菌群的多样性指数，促进微生物群落的代谢功能。

2. 促进动物生长

益生菌芽孢杆菌在动物体内生长、繁殖和活动，能直接产生多种营养物质，如维生素、氨基酸、短链脂肪酸、促生长因子等，参与动物体新陈代谢；有的种类还可产生消化酶或分泌一些酶类，消化分解宿主动物无法利用的食物成分。

3. 改善养殖环境

水质的恶化是影响水产养殖动物存活率和产量的主要障碍。在养殖过程中产生的残饵、动植物残体及代谢排泄物累积下来会产生很多有毒有害物质，滋生大量病原菌，对养殖动物不利。复合芽孢杆菌施用到水体中可以抑制病原微生物的生长，同时降解和转化有机物，减少或消除氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，改善水质。

最新研究表明，向鱼/虾的养殖水环境投入芽孢杆菌为主的复合微生物制剂，能增加池塘沉积物中好氧菌数量，抑制厌氧有害菌数量，加快有机物的分解过程，提高鱼/虾产量。应用复合芽孢制剂分解池塘有机污泥1个月后池底5厘米以上的有机污泥被分解，对鱼类的促生长作用明显。每隔15天左右向养殖池塘水体添加益生菌，能明显改善水质条件，底层溶氧增加2倍以上，能有效降低氨氮和亚硝酸盐，营造良好的水色，促进鱼/虾的生长。复合芽孢等益生菌进入养殖池后，把养殖动物的排泄物、残存饲料、动植物残骸等有机物迅速分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐等，为单细胞藻类生长繁殖提供营养；而单细胞藻类进行光合作用又为有机物的氧化分解、微生物及水产动物的呼吸提供溶解氧。这样构成一个良好的生态循环，使养殖池里的菌藻趋于平衡，维持和营造了良好的水质条件。利用芽孢杆菌改善水质，结果降低水中的化学耗氧量、提高了鱼/虾产量。

二、芽孢杆菌在水产上的应用探索

芽孢杆菌制剂在水产养殖上的应用还处于初级发展阶段，在实际应用过程缺少成熟的理论指导，许多问题有待进一步研究。虽然如此，但是芽孢杆菌其自身的优点，使得它可以和物质配合使用增效。

1. 与培藻产品配合增效

复合芽孢杆菌将池塘的大量有机质进行立体分解，为藻类提供了营养，尤其年初放鱼未清淤的池塘，或养殖中后期池塘残饵、粪便等有机质大量累积的池塘；用过复合芽孢之后可及时补充小肽、氨基酸类培藻产品，能促进池塘有益的藻类生长，丰富有益藻数量。

2. 与腐殖酸的搭配使用

腐殖酸钠在自然界主要是以腐殖酸盐的形式存在，具有多种活性官能团和较大的表面积，因而其重要功能之一就是作为吸附剂，该物质有很高的反应活性，能与环境中的金属离子、氧化物、氢氧化物、有机质、有毒活性污染物等发生互相作用，进行离子交换和物理吸附，从而使水体中的氨氮、亚硝酸盐的含量降低。复合芽孢杆菌作为有益的微生物可将水体中的有机物分解为小分子的物质，是水产养殖系统中最有效的水质净化菌制剂。有研究表明用腐殖酸钠和芽孢杆菌混合剂处理污水，养殖水体投入10mg/L腐殖酸钠与1.2*103cfu/mL芽孢杆菌混合剂对水体中亚盐和氨氮有处理效果。

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三、使用注意事项

1、芽孢杆菌等活菌制剂不能与杀菌、杀虫药物同时使用，最好间隔3~5天。

2、芽孢杆菌应选择在连续晴天上午使用，且水温18℃以上效果更好。使用后的连续几天要多开增氧机，注意增氧。

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作者：通威三新药业  刘荣军

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