图为：7月21日，在汉口华南海鲜市场内，待售的虾子总量已明显下降，价格上扬。
上个月开始涨价的江城小龙虾，在目前的一波高温侵袭下，半个月内又跳涨了四五元，批发价最高已达到40元，几乎与3月底4月初刚上市时持平。
业内称，全国小龙虾产区都面临高温，池塘虾、大湖虾，以及本应在7月中旬出水的藕田虾等，都钻洞乘凉难捕捞，货源减少。在本地稻田虾捕捞殆尽的情况下，8月又将迎来“翘尾期”，预计在天凉之前，市民想吃虾都不便宜。
虾价涨回初春时小规格货卖得快
7月21日上午，记者来到汉阳王家湾一生鲜市场，这里的水产区卖小龙虾的摊位只有三家，几波人在摊前询价后，都嫌太贵而作罢。“大的虾子贵了，小的虾子进不到货，我们这种做零售的现在有点尴尬。”摊贩董师傅说。
记者注意到，这里几家摊位的小龙虾中，最小的3钱到5钱虾也要18元至20元一斤，5钱到8钱的22元至28元一斤，8钱到9钱的30元到33元一斤，一两的卖到40元一斤。
下午3点多，记者来到汉口华南海鲜市场发现，部分档口的虾已卖完，有的档口只剩下6钱以上大虾在卖，基本都在33元一斤以上。摊主们说，现在烧虾球的小虾卖得最快，价格已经涨到春天刚上市时的高价。
稻田藕田虾源少湖塘虾钻洞难捕
在汉阳郭茨口的宵夜一条街上，一家虾馆老板说，这一周天气热，晚上吃虾喝冰啤酒宵夜的人特别多，每天只是晚餐加宵夜就要消费一百多斤小龙虾：“本地虾很难找了，这几天都是派专人到荆州地区和外省买，成本增加不少。”
武汉市农委水产专家介绍，本地以稻田虾和池塘虾为主，大湖虾也有。到了7月初时，前一批稻田虾已捕捞殆尽，池塘虾和大湖虾还有一些，但7月初以来持续高温，小龙虾钻洞“乘凉”，可捕的虾源进一步减少，抬高了虾价。
在黄陂三里街新塔村养了30亩小龙虾的徐国超介绍，持续高温让虾塘水温升高，小龙虾们躲进洞里后根本不进笼子：“上月一天最多能捕三百斤，最近一天只能捕十几斤。”
降雨天凉量或增8月翘尾价难降
武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析，在全国小龙虾产区同时遭遇高温的情况下，接下来的小龙虾身价持续在高位运行。
彭火炬说，小龙虾跌价必须要等降雨或天气解凉。
业内人士介绍，按照规律，8月是小龙虾的消费尾季，在货源正常供应时也会逐步上涨，卖出“翘尾价”。由于此轮高温天气还将持续，市民今年的最后吃虾季可能都要花不少钱。
来源：楚天都市报 |
