江苏省河蟹养殖面积稳中有升 放苗密度降混养比例增 病害防控形势严峻
一、生产情况
（二）节后成蟹购销二旺，出塘量、销售收入增加 采集点数据显示：2017年1～2月份金坛、常熟、建湖、泗洪、盐都、溧阳6个采集县有成蟹上市，共出塘430364千克，同比增加46%；出塘收入3029.61万元，同比增加54%；出塘价格70.4元/千克，同比增加15%。 2016年受灾害和病害的影响，成蟹产量下降20%左右，成蟹价格总体高于2015年，特别是大规格河蟹平均价格同比达40%～50%增幅。部分养殖户前期售完大规格蟹，惜售部分中小规格蟹以期节后有个好的价格。2017年春节后成蟹销售形势良好，单价同比上涨15%以上。
（三）养殖成本上扬，成本压力增加 一是蟹种成本增加明显。扣除蟹种放养量下降因素，实际每亩蟹种成本增加100～150元。二是饲料价格小幅上扬。受环保部门限产、原料价格上涨、运输成本上涨等因素的影响，饲料价格与去年同期相比上涨了250元/吨。1～3月份除鱼粉价格与上年相比略有下降外，豆粕、菜粕、面粉等颗粒饲料原材料价格与上年相比均有不同程度的上涨，按每亩使用颗粒饲料120千克计算，亩增加成本30元左右。三是螺蛳价格略有上升。由于今年养殖户放养螺蛳量较大，致使螺蛳价格稳步上涨，目前螺蛳价格在2～2.4元/千克，与去年同期相比，平均上涨了0.2元/千克，按每亩投放螺蛳250千克计算，亩成本增加50元。四是冰鱼价格有所下降。价格2.8元/千克，与往年3元/千克相比下降0.2元/千克，按全年投喂100千克计算，成本下降20元。五是水草价格明显上涨。伊乐藻价格稳定在300元/吨，与去年相比，上涨50元/吨左右；黄丝草目前500～600元/吨，同比上涨100元/吨左右，预计水草亩成本上涨20元左右。六是人工工资略有上涨，人均增加1000元/年，临时工平均150元/天，上涨20元/天，预计全年人工工资亩增加100元左右。七是塘租、渔用生物制剂和渔药价格和去年持平。 
三、有关建议 （一）扩大良种生产规模，提高河蟹良种覆盖率 蟹种是成蟹养殖的基础，蟹种质量直接影响河蟹的产量和规格。“长江1号”、“长江2号”、“江海21号”、“诺亚1号”等河蟹良种具有生长速度快、抗病能力强等特点，受到广大养殖户欢迎，建议：渔业主管部门加大资金扶持，科研、推广、生产单位密切配合，扩大良种生产规模和推广力度，不断扩大良种覆盖率。 （二）优化放养模式，适度控制养殖规模 随着养殖面积不断扩大，河蟹产量已出现结构性过剩，因此，应积极引导养殖户适度控制养殖规模，优化养殖模式，降低养殖风险。目前我省大力推广的“河蟹、青虾双主养”、“河蟹与小龙虾双主养”等多品种主养模式，有效的提高池塘水体利用率，增加养殖效益，降低养殖风险。各地渔业主管部门，应因地制宜，积极开展新模式的推广工作，为养殖户养殖模式调整提供技术支撑。 （三）加强防控技术指导工作，把病害损失降到最低 2016年我省局部地区河蟹养殖“水瘪子”病暴发，养殖户损失较大。建议：渔业主管部门组织水产科研院所开展技术攻关和病理研究，尽快提出预防方案，指导养殖户开展生态防控。充分发挥各级水生动物防疫机构作用，加强病害测报和测菌配药工作，强化用药指导，科学防控，减少病害发生，把病害损失降到最低。 四、2017年养殖形势预测 （一）成蟹产量小幅增加 全省养殖总面积同比增加，放养密度普遍降低，如天气适合河蟹生产，病害减少，预计河蟹总产量呈小幅增产、大规格蟹比例同比增加的趋势。 （二）病害防控形势严峻 近年来，异常天气出现的概率越来越高，给养殖生产管理带来很大困难，加之，养殖外部环境不容乐观，病害发生概率越来越大，在“水瘪子”病没有有效防控措施前，病害防控形势依然严峻，应加强养殖管理，推广生态养殖技术，营造良好生态环境，做好病害预防措施，把病害损失降到最低。 （三）养殖增收难度增加 随着养殖成本刚性上涨，养殖面积增加，河蟹价格上涨困难，河蟹养殖风险加大，增收难度增加。养殖户应优化养殖模式，开展多品种混养，提高水体综合利用率；精心管理，降低养殖成本，提高产量和品质，加强品牌建设与产品营销工作，提高产品附加值，提升养殖经济效益。 |
