我国的水产养殖业，养殖水体既是养殖对象的生活场所，也是粪便、残饵等分解容器，又是浮游生物的培育池，这种“三池合一”的养殖方式，容易造成“消费者、分解者和生产者”之间的生态失衡，造成水中有机物和有毒有害物质大量富积。这不仅严重影响养殖动物的生存和生长，而且成为天然水域环境的主要污染源之一。因此，如何保持水环境的生态平衡，是水产养殖优质、高效的关键技术。渔谚有：“养好一池鱼，首先要管好一池水”，是十分恰当的比喻。

【测水调控养殖水质技术】

要做好水质调控，首先要了解池塘的主要水质参数。而目前渔民不了解养殖水质的基本参数(如溶解氧、盐度、pH、总氮、亚硝态氮等)，很难给予针对性的水质调控。如果请推广站技术人员采用专用仪器测定，尽管测试数据精确，但他不可能同时为大量的养殖户服务，更不能适应池塘水质不断变化、要按时测定的要求。养殖户采用简易水质分析器，就可及时了解水中pH、盐度、溶解氧、总氮和亚硝态氮变化情况，及时采取相应的技术措施。

【增产增效情况】

通过该技术的实施，能使池塘养殖鱼类、虾、蟹类等的发病率降低10％，减少养殖损失。鱼类每亩增产50千克，虾类每亩增产30-100千克，预计池塘养殖综合效益提高10％。同时，减轻池塘养殖对水域生态环境的污染。

【技术要点】

1．仪器购买简易水质分析器一套、水温计、比重计。

2．特点 采用比色法测定池水的pH、溶解氧、氨氮和亚硝态氮等(详见面水质分析器使用说明)。尽管设备比较简单，测定精度较低，但它可以反映养殖水质现状，做到及时调控水质；而且测试技术容易掌握，养殖户可以随测随用。

 3．测定时间 PH、溶解氧必须在早晨日出前测定其低峰值。夏秋季节，如果预测明天清晨鱼虾要浮头，则应在半夜或翌晨2：00-3：00测定。

    盐度、氨氮和亚硝态氮在晴天或多云9：00进行测定。

 4．判别与采取措施

(1)调控pH   一般淡水养殖水体最适pH为7.5-8.5。清晨如pH 下降到7以下，则应采用生石灰水来提高pH，使用数量和方法同前。

    盐碱地池塘，清晨如发现pH达9以上，必须及时加注淡水。通常要求pH不能超过9.5。

 (2)调控溶解氧(O₂)、总氨(NH₄⁺和NH₄)、亚硝态氮(NO₂^-)当溶解氧下降到4毫克／升时，鱼虾生长即受到影响；通常家鱼溶解氧下降到1毫克／升时，开始缺氧浮头。而特种水产品通常在2毫克／升开始浮头。

总氨和亚硝态氮是有机物分解而成，水质越肥，水中有机物越多，总氨和亚硝态氮也越高。而总氨和亚硝态氮对水生动物是有毒的，轻则影响生长，重则危及生存。当总氨超过0.5毫克／升，亚硝态氮超过0.1毫克／升，表示水中受大量有机物污染。而精养池塘在夏秋季节则往往超过此值，通常总氨为0.5-4毫克／升，亚硝态氮为0.1-0.4毫克／升。水质较好的池塘总氨不超过2毫克／升，亚硝态氮不超过0.2毫克／升；特种水产品养殖池总氨控制在1毫克／升以下。亚硝态氮控制在0.1毫克／升以下。具体可采用：

1水生植物脱氮：淡水水体种植水草(如轮叶黑藻、金鱼藻、苦草和伊乐藻等)。

②加注新水。

 ③合理使用增氧机。

④使用微生物制剂：它是由多种活的微生物制成的微生物制剂，可促进有机物分解，具有改善水体微生态平衡的作用。

 ⑤轮捕：捕出达到商品规格的鱼虾，降低水体容纳量。

  ⑥“以鱼养水”：减少投饵和草食性鱼类，增放滤食性鱼类、杂食性鱼类和食腐屑性鱼类。

  ⑦冬季整塘、清塘，清除过多淤泥。

  ⑧铺设塑料隔膜，阻隔底泥中有害物质的释放。

 (3)盐碱地池塘调控盐度  含盐量过高，对许多淡水鱼生长不利，甚至危及鱼类生存。各种鱼类都有一定的耐盐限度，如鲢的耐盐限度，鱼种期盐度为5-6，成鱼期盐度为8-10；草鱼鱼种期盐度为6-8，成鱼盐度为10-12。但盐度过高，影响鱼类与饵料生物生长。故盐碱地池塘盐度应在5以下，最好在3以下。盐度过高，可采用：

 ①经常引淡排咸：池塘进、排水严格分开，引入淡水，排出成水。

②施有机肥，使“生塘”变“熟塘”：施有机肥料使盐碱地塘底尽快铺上一层塘泥。塘泥中的腐殖质镶嵌在土壤间隙中，使池水与盐碱土壤基本隔绝。

③改造盐碱水质与改造土质同步进行：在改造盐碱水质的同时，池埂上种植田菁等排碱绿肥。田菁等不仅是制造塘泥的优质绿肥，而且可疏松土壤，破坏盐碱土层毛细管，防止下层盐碱随毛细管上泛。

 ④高水位压盐：为防止地下水渗入池内，养殖期间，应保持池内水位高于外河水位；冬季干塘清理后，应立即加满淡水，以防止地下盐碱水大量渗入。

简易水质分析器．必须通过当地水产技术人员的技术培训，才能独立测定。各种水质调控技术有较强的针对性，综合使用时，要考虑各种调控方法之间的影响。

 【池塘底部增氧水质调控技术】

水体是水生动物生活的环境，水中的溶解氧是它们赖以生存的最基本的必要条件之一。所有的水产养殖专业人士都知道，如果没有足够的氧气，水产物种容易患病，甚至死亡。在鱼、虾高密度养殖中，水中溶解氧的多少决定着水体容纳生物的密度，即使水质良好，由于喂养饲料和动物排泄物带来的大量营养和有机物质，水塘也会出现低溶氧。因此，增氧显得尤为重要，使用增氧机可以有效补充水塘中的溶解氧。一般用水车式增氧机的池塘，上层水体很少缺氧，但却难以提供池底充足氧气，所以缺氧都是在池塘底部。池底增氧技术正是利用了池塘底部铺设的管道，把含氧空气直接输到池塘底部，从池底往上向水体散气补充氧气，使底部水体一样保持高的溶解氧，防止底层缺氧引起的水体亚缺氧。阴天或雨天使用，还可防止下雨过后水体分层造成的水面和水底溶解氧分布不均衡。保证底部溶解氧含量可抑制有害微生物的滋生，加快有机废物的降解，降低有毒物质的含量，活化池塘底质，保持水质理化因子的稳定，从而有效控制病害的发生，减少用药。降低用药成本。

【增产增效情况】底部增氧比传统增氧机节省电费30％，通过该技术的实施，能使池塘养殖鱼类、虾、蟹类等发病率降低15%，鱼产量每亩提高10％，虾每亩提高15％，蟹每亩提高20％，综合效益提高20-60％，同时有利于提高成活率和养殖品种的生长速度、放养密度。

【技术要点】

 1．主要设备空气压缩机，常用的有1.5千瓦、2.2千瓦、3千瓦、4千瓦、5.5千瓦；PV管或纳米管，主要有16毫米、20毫米、50毫米、65毫米四种直径规格；相对应的二通、三通接口。配备纳米管底部增氧设备，按0.2千瓦／亩的成本在500-850元／亩之间。

 2．设备安装第一步，将直径为16毫米的PV管、按间隔50-80厘米距离打孔，孔径一般0.6毫米。纳米管即为管道中布满用纳米技术打的细孔软管，在不充气状态下，水不会自动压到管内。第二步，将打了小孔的PV管(纳米管)以4-8米左右间距平行铺在塘底，用砖块捆绑固定于池塘底部，要求距塘底5-10厘米左右。第三步，将所有铺在塘底的PV小管，经二通、三通接口与岸上的管道相接，直到接通空气压缩机。

 动力配备：在水深1.6-2米的情况下，2.2千瓦空压泵可供800个小孔出气；3千瓦的空压泵可供1200个小孔出气。同时，水面配备水车式增氧机0.5千瓦／亩。养殖户可根据每个池塘放养密度要求，按照0.2-0.7千瓦／亩进行配置，同时水面配备水车式或叶轮式增氧机0.5千瓦／亩。

3．日常管理正常天气，一般每天早晨开机增氧，遇阴雨天或闷热天气，整天开机。日常管理与一般养殖相同，每半个月使用一次芽孢杆菌调节水质，使用添加了药物的配合饲料预防病害。