品名

感官性状

质量指标

玉米

籽实整齐、均匀、饱满、色泽纯黄、新鲜、无发酵、霉变、腐烂、结块、虫蛀及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。杂质含量应小于1.0%。若加入抗氧化剂、防霉剂等应作相应说明，同时，加入的防虫剂等应除净。

常规指标：水分：南方 ≤14.0%（4-10月） ≤14.5%（3-11月）；北方 ≤14.0%（4-10月） ≤15.0%（3-11月） 容重≥685g/L 粗蛋白质≥7.5% 粗纤维≤ 2.5% 粗灰分≤ 2.0% 不完善粒总量≤ 6.5% 其中生霉粒≤ 2.0% 杂质≤ 1.0%。卫生指标：黄曲霉毒素B1（mg/kg）≤ 0.05 霉菌总数（1000个/g）< 40

豆粕

浅黄色不规则碎片状，色泽一致，新鲜，有豆粕的特殊香味。无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若加入抗氧化剂、防霉剂等添加物时，应做相应的说明。

水分≤13.0% （南方）水分≤13.5% （北方）粗蛋白质≥43.0% 粗纤维≤6.0%（粗蛋白≥46.0%,粗纤维≤5.0%） 粗灰分≤6.0% 蛋氨酸≥0.6% 赖氨酸≥2.5% 0.05 Nmg/分钟•克≤脲酶活性≤0.3 Nmg/分钟•克 70%≤蛋白质溶解度≤85%

菜粕

黄色或浅褐色，无焦糊状，碎片或粗粉状及粉末，新鲜，具有菜粕油香味，无发酵、霉变、结块及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若加入抗氧化剂等添加剂时，应做相应的说明。

水分≤12.0% 粗蛋白质≥36.0% 粗纤维≤ 12.0% 粗灰分≤8.0% 蛋白质溶解度：200型，蛋白质溶解度≥30.0％ 混合型，蛋白质溶解度≥25.0％

棉粕

小瓦片状或块状，色泽呈新鲜一致的黄褐色、无发酵、霉变、虫蛀及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若加入抗氧化剂、防霉剂时，应做相应的说明。

水分≤12.0% 粗蛋白质≥40.0% 粗纤维≤ 11.0% 粗灰分≤6.5%

花生粕

碎屑状，色泽呈新鲜一致的黄褐色或浅褐色，无发酵、霉变、虫蛀、结块及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若加入抗氧化剂，防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。

水分≤12.0% 粗蛋白质≥45.0% 粗纤维< 6.5% 粗灰分< 8.0% 赖氨酸≥1.35% 蛋氨酸≥0.35%

进口鱼粉

黄棕色、黄褐色松软粉状物，新鲜，具有鱼粉正常气味，无结块、霉变、虫蛀现象，无焦灼或油脂酸败等异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若添加有抗氧化剂、防霉剂等添加剂时应作说明。

水分：均样≤10.0%，粗蛋白质≥63.0% 赖氨酸≥4.80% 蛋氨酸≥1.80% 粗脂肪≤10.5%， 粗灰分≤18.0%， 盐分+砂份≤5.0% 砂分单项≤2.0% 氨基酸总量/粗蛋白质≥90.0%

国产鱼粉

黄棕色、黄褐色松软粉状物，新鲜，具有鱼粉正常气味，无结块、霉变、虫蛀现象，无焦灼或油脂酸败等异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若添加有抗氧化剂、防霉剂等添加剂时应作说明。

水分：均样≤10.0%，粗蛋白质≥62.0% 赖氨酸≥4.60% 蛋氨酸≥1.60% 粗脂肪≤10.5%， 粗灰分≤16.5%， 盐分+砂份≤5.0% 砂分单项≤2.0% 挥发性盐基氮≤130mg/100g 氨基酸总量/粗蛋白质≥90.0% 酸价：≤5mgKOH/g

大豆

种皮呈黄色，粒为圆形、椭圆形，表面光滑有光泽，脐为黄色，深褐色或黑色。不包括青大豆、黑色大豆、褐色大豆等。新鲜、无发酵、霉变、结块及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若加入抗氧化剂，防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。

水分≤13.0% 粗蛋白质≥35.0% 粗脂肪≥17.0％ 粗纤维≤5.5% 粗灰分≤5.0%

膨化大豆

暗黄色，碎片、小颗粒或粗粉状，具大豆油香味；新鲜、无发酵、霉变、结块及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若加入抗氧化剂，防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。

水分≤10.0% 粗蛋白质≥35.0 % 粗纤维≤ 5.5% 粗灰分≤5.0% 粗脂肪≥16.0% 70%≤蛋白质溶解度≤85% 脲酶活性≤0.3 Nmg/分钟•克

小麦

籽粒整齐，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应作相应的说明。

水分≤13.0% 粗蛋白质≥12.5% 粗纤维≤ 3.0% 粗灰分≤ 2.0% ，霉变和虫蛀粒≤2.0% 容重（g/l）≥750(参照国家三级小麦标准)，不完善粒≤6.0％（参照国家三级小麦标准）

小

麦

粉

白色或淡白色细粉，具有面粉固有的香甜气味，色泽新鲜一致。无发酵、发酸、发热、结块、霉变、虫蛀现象。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

细度：细度等级 ， 60目 ≥100% ，80目 ≥70% ，100目 ≥65% 水分：均样≤13.0%

品名

感官性状

质量指标

鱼用次粉

粉状、浅白色、麸皮较少、色泽新鲜一致、无发酵、霉变、结块与异味、异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分：均样≤13.0%（4-10月） 均样≤13.5%（11-3月）细度：100％过20目 85％过60目 80％过80目 40％过100目

猪用次粉

粉状、浅褐色或灰白色，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、酸败、结块及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分：均样≤13.0%（4-10月） 均样≤13.5%（11-3月） 细度：100％过20目 70％过40目 40％过60目 25％过80目

麸皮

淡褐色至红褐色碎屑状，色泽新鲜一致，具有特有的香甜味。无发酵、发热、结块、霉变、虫蛀现象及异味、异嗅。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分：均样≤13.0%（4-10月），均样≤14.5%（11-3月） 细度：100%过20目 营养成分指标： 粗蛋白质≥15.0%， 粗纤维≤10.0%，粗灰分≤6.0%

玉米胚芽粕

由碎玉米≤8.0%，胚芽>10.0%组成；新鲜、无结块、霉变、无虫蛀、异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分≤11.0% 粗蛋白质≥18.0% 粗灰分≤5.0% 粗脂肪≤10.0%

玉米蛋白饲料

淡白色至淡黄色碎片状，色泽新鲜一致，具有谷物特有的香味。无发酵、发酸、发热、结块、霉变、虫蛀现象。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分：均样≤10.0% 营养成分指标 粗蛋白质≥16.5% 粗灰分≤7.0% 粗脂肪≥5.0% 粗纤维≤13.0%

玉米蛋白粉

以玉米为原料加工淀粉等后的副产品，根据加工工艺分低蛋白玉米蛋白粉、玉米蛋白粉和高蛋白玉米蛋白粉。淡黄色粉状或金黄色粒状，具有酸味或甜味，新鲜，无发酵、霉变、结块及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分≤11.0% 粗灰分≤2.0% 粗脂肪≤5.5% 真蛋白质比率≥85% 氨基酸总量/粗蛋白质≥95.0% 细度：80%过40目（粉状）。玉米蛋白粉（粉状）粗蛋白质≥45.0% 蛋氨酸≥1.20% 赖氨酸≥0.75% 氨≤1.80% ；玉米蛋白粉（粉状）粗蛋白质≥60% 蛋氨酸≥1.50% 赖氨酸≥0.80% 氨≤1.90%

毛鱼油

浅黄色或红棕色，稍有浑浊或分层，具有鱼油的腥味，稍有鱼油酸败味。 鱼油不能有腐败变质现象，无臭味。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若添加抗氧化剂应作相应说明。

水分及挥发物≤0.5% 酸价≤13 .0gKOH/kg 杂质≤0.5% 过氧化值≤9 mmol/kg 碘价（g/100g油）≥120 脂肪酸总量≥95% 沉淀物≤2.0% 脂肪酸组分ω-3总量≥26.0%

精炼鱼油

浅黄色或橙红色，新鲜且具有鱼油特有的微腥味，无鱼油酸败味。鱼油不能有腐败变质现象，无臭味。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若添加抗氧化剂应作相应说明。

水分及挥发物≤0.2%； 酸价≤2.0 mgKOH/g 碘价（g/100g油）：140-180过氧化值≤6 mmol/kg 杂质≤0.1%； 沉淀物≤2.0% 亚麻酸：1.5-4.0% 脂肪酸组分ω-3总量≥27.0%

混合油

食品业等废弃后经处理的一种或多种植物油和动物油混合而成。淡黄褐色，不能有腐败变质现象，无臭味。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。添加抗氧化剂应作相应说明。

水分及挥发物≤1.0% 杂质≤1.0% 酸价≤30 mgKOH/g 过氧化值≤9 mmol/kg 碘价（g/100g油）58-79 溶点30-36℃ 脂肪酸总量>90%

大

豆

油

具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分及挥发物≤ 0.2% 酸价（mg KOH/g）≤ 4.0 杂质（%）≤ 0.20 过氧化值（mmol/kg）≤12 加热试验（280℃）：油色允许变深，但不得变黑，允许有微量析出物。

洗

米

糠

淡黄色或淡褐色碎屑粉状，略呈油感，色泽新鲜一致，具有米糠特有的风味。无发酵、发热、结块、霉变、虫蛀现象及异味、异嗅。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分：均样≤12.0% 营养成分指标： 粗蛋白质≥12.0% 粗脂肪≥15.0% 粗纤维≤8.0% 粗灰分≤9.0% 酸价(mgKOH/g)≤10.0

黄色DDGS

纯黄色，新鲜，无氧化变质、发霉、结块、异味异臭现象。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分≤11.0% 粗蛋白质≥27.0% 粗灰分≤5.0% 粗纤维≤8.0% 粗脂肪： 低脂肪DDGS≥3.0%、 高脂肪DDGS≥6.0%

磷

酸

氢

钙

白色粉末，分子式为CaHPO4•2H2O，分子量为172.10（按1989年国际相对原子量）。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

钙（Ca）含量：21.0%-25.0% 磷（P）含量≥16.0% 细度通过40目（0.42mm）试验筛≥90%；卫生指标：氟（mg/kg，以F计）含量≤1800 铅（mg/kg，以Pb计）≤30 砷（mg/kg，以As计）含量≤10

磷

酸

二

氢

钙

白色或略带微黄色粉末，无结块。分子式为Ca（H2PO4）2•H2O，分子量为252.07（按1997年国际相对原子量）。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

钙（m/m ,Ca）含量：13.0% - 18.0% 磷（m/m ,P）含量≥22.0% 水分（m/m）≤ 4.0% 水溶性磷（m/m ,P）含量≥20.0% 细度：通过40目试验筛≥90% 卫生指标：氟（mg/kg，以F计）含量≤1800 铅（mg/kg，以Pb计）≤30 砷 (mg/kg，以As计)含量≤10

品名

感官性状

质量指标

磷脂粉

粗磷脂60%，膨化玉米粉40%；新鲜、无结块、无异味、无霉变。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分≤5.5% 粗蛋白质：4.0%-6.0% 粗脂肪≥50.0% 粗纤维≤4.0% 粗灰分≤5.0% 酸价≤20 gKOH/kg 丙酮不溶物≥26.0%

粗糠

稻谷外壳加工而成的，淡黄色、粉状，色泽新鲜一致，无酸败、霉变、虫蛀、异味异臭等。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分：均样≤9.0%，营养成分指标和细度要求：粗蛋白质≥2.8% 粗脂肪≤1.0% 粗纤维≤40.0% 粗灰分≤18.0% ，无氮浸出物≥34.0% ，细度：100%通过20目，60%通过40目，20%通过60目。

血粉

猪血或其它血经喷雾干燥或干燥而成的产品。粉末状（比重：0.48-0.60kg/L）， 略溶于水或不溶于水。喷雾干燥的易溶于水及潮解，以喷雾干燥为好。红褐色直至黑色，随干燥温度之增加而加深色泽。新鲜，不可有腐败，发霉及异味。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若具辣味，可能血中含有其它物质。

水分≤10.0% 粗蛋白质≥80.0% 粗脂肪≤3.0% 粗纤维≤2.5% Ca≤1.0% 粗灰分≤8.0% P≥0.2% 赖氨酸≥7.0%； 氨基酸总量/粗蛋白质≥90.0%

膨化血粉

全猪血喷雾干燥或干燥后经膨化而成的产品。粉末状，略溶于水或不溶于水。新鲜，不可有腐败，发霉及异味。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若具辣味，可能血中含有其它物质。

水分≤10.0% 粗蛋白质≥83.0% 粗脂肪≤0.7% 粗灰分≤6.0% 赖氨酸≥6.22% 蛋氨酸≥0.57％

肉粉

金黄色至淡褐色或深褐色粉状，含脂肪高时，色较深，过热处理时颜色加深。具有新鲜肉味，并具有烤肉香及牛油或猪油味。无结块、霉变、虫蛀现象，无焦灼或油脂酸败等异味异臭，不含粗骨，不含过多的毛发、蹄、角、及血液等。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若加入抗氧化剂、防霉剂等应作相应说明。

水分：均样≤10.0% 营养成分指标： 粗蛋白质≥65.0% 粗脂肪≤10.0% 粗灰分≤11.0% 钙≤2.0% 磷≤1.0% 氨基酸总量/粗蛋白质≥90.0% 蛋氨酸≥0.80% 赖氨酸≥2.80%

肉骨粉

由纯猪肉骨经蒸煮、消毒、粉碎而成。本品不可含有毛发、蹄、角、皮革、排泄物及胃内容物。油状、含脂量高时色深。具新鲜之肉味，粉状。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分≤10.0% 粗蛋白质≥50.0% 粗脂肪≤10.0% 粗纤维≤4.0% 粗灰分≤32.0% 钙≤9.0% 磷≥ 4.0% 赖氨酸≥2.6% 蛋氨酸≥0.7% 代谢能> 2.4兆卡/公斤

啤 酒 酵 母

本品为非发酵性、非萃取性酵母产品，得自啤酒制造过程中酵母菌类酵母经干燥后的物质。淡黄色粉末或细片状，有特殊香味，新鲜，无霉变、结块及异味异臭。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若加入抗氧化剂，防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。

水分≤8.0% ； 粗蛋白质≥45.0% ； 粗灰分≤8.0% ； 赖氨酸≥3.20% ；氨≤0.90% 蛋氨酸≥0.80%； AA/CP≥90.0%； 细胞数（亿个/g）≥ 30

白酒糟

淡褐色至深褐色碎片颗粒状，色泽新鲜一致，具有发酵谷物味道，略有烤香及麦芽味。无发热、结块、霉变、虫蛀现象。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分：均样≤11.0% 营养成分指标： 粗蛋白质≥15.0%， 粗纤维≤26.0%，粗灰分≤14.0%

乌贼内脏粉

乌贼内脏粉为不能食用之乌贼残屑（头足为主）等干燥粉碎而得之产品。黑色，应新鲜，无结块、发霉和腐败。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分≤10.0% 粗蛋白质> 40.0% 粗脂肪≤12.0% 粗灰分≤15.0%

乌贼膏

稠膏状，易溶水。黑色或棕黑色，有油质感，有发酵清香气味，无异臭，无霉味，无掺杂。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分≤35.0% 粗蛋白质≥ 30.0% 粗脂肪≥16.0% 粗灰分≤7.0% 盐份≤3% 酸价≤30 mgKOH/g 挥发性盐基氮≤300 mg/100g 赖氨酸≥1.5% 蛋氨酸≥0.7% 氨基酸总量/粗蛋白质≥65.0%

乳清粉

乳白色粉末或淡黄色粉末、新鲜、具有酸甜味，无结块、发酵、霉变、腐败、异味异臭,不得吸潮。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应做相应说明。

水分：均样≤5.0%，营养成分指标：粗蛋白质：≥3.0% 粗灰分≤9.0% 乳糖≥80.0%

虾 壳 粉

颗粒均匀，色泽新鲜一致，无发酵、氧化及异味异嗅。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分≤12.0%； 粗蛋白质≥25.0% 粗灰分≤40.0% 钙：10.0%-15.0% 磷≥1.2% 盐分≤7.0%（注：海虾粉可按盐分≤15.0%执行）

石粉

白色或灰白色粉末，分子式：CaCO3 分子量：100.09。无受潮、结块现象。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

水分：均样≤1.0%， 细度： 细石粉：95%过40目，100%过20目。 粗石粉：100%过6目，16目筛下物不大于30%。 营养成分指标:： 石粉（CaCO3）（以干基计）≥98.0% 石粉（以钙计）（以干基计）≥37.0% 盐酸不溶物≤0.2%，卫生指标： 铅（以Pb计）≤10（mg/kg） ，砷（As计）（mg/kg）≤2 ，氟（以F计）(mg/kg)≤1800 ，汞（以Hg计）(mg/kg)≤0.1 ， 镉（mg/kg 以Cd计）≤0.75

膨润土

白色或淡黄色粉末。不得掺假，不得添加国家禁止添加的任何物质。

全部通过100目分析筛；水分≤9.0%，吸蓝量≥25mmol/100g，胶质价≥30ml/15g，沙石量≤33%